El Rincón de Muñoz es el resultado de generaciones de trabajo, tradición familiar y amor por nuestra tierra. Una historia que comienza hace más de medio siglo en Yegen y que hoy continúa con un nuevo proyecto de alojamiento rural y gastronomía en pleno corazón de La Alpujarra.
Nuestra historia comienza en 1956, cuando José Muñoz Moreno y Ana Soria Moreno adquirieron una vivienda en el barrio bajo de Yegen y decidieron abrir un bar y una pequeña tienda para dar servicio a los vecinos de la zona.
En una época en la que las comunicaciones eran escasas y la vida giraba en torno al pueblo, nuestra familia se convirtió en un punto de encuentro comarcal, ofreciendo comidas caseras, embutidos y jamones elaborados de forma artesanal.
Desde el principio, el compromiso fue claro: calidad, cercanía y trabajo honesto.
Con el relevo generacional, el negocio familiar continuó creciendo. En 1996, su hijo José Muñoz Soria, junto a su esposa Isabel Martín del Río, tomó las riendas del negocio.
Durante esta etapa se amplió el secadero de jamones, aumentando la producción y llevando los productos de la familia Muñoz más allá de la comarca.
Los jamones y embutidos artesanos comenzaron a comercializarse en todo el territorio nacional, manteniendo siempre los valores que habían definido a la familia desde sus inicios: calidad, tradición y cercanía.
Paralelamente, en 1995, Agustín Martín Rodríguez y Mª Carmen Moreno Expósito fundaron El Rincón de Yegen, un complejo de alojamientos rurales y restaurante ubicado en un entorno natural privilegiado.
En aquellos años, La Alpujarra empezaba a consolidarse como destino turístico, y Agustín se convirtió en uno de los impulsores de este desarrollo, apostando por un modelo de turismo basado en el respeto por el entorno y el trato cercano a los visitantes.
Tras su fallecimiento en 2008, el complejo pasó por distintas etapas y gestiones, perdiendo progresivamente parte de su actividad.
En 2025, la familia Muñoz decide dar un nuevo paso en su trayectoria y adquirir este emblemático complejo turístico.
Así nace El Rincón de Muñoz, un proyecto que une la tradición gastronómica y la experiencia familiar con la hospitalidad rural en plena Alpujarra.
Un lugar que recoge tanto los valores de la familia Muñoz como la ilusión y el espíritu emprendedor que Agustín Martín supo transmitir cuando creó este rincón tan especial.
Hoy abrimos una nueva etapa con el deseo de seguir compartiendo nuestra tierra, nuestra gastronomía y nuestra forma de entender la hospitalidad.
Te invitamos a formar parte de esta historia y a descubrir El Rincón de Muñoz, un lugar pensado para el descanso, la tradición y la experiencia auténtica de La Alpujarra.
