Política de Privacidad

Respetando lo establecido en la legislación vigente, El Rincón de Muñoz (en adelante, también Sitio Web) se compromete a adoptar las medidas técnicas y organizativas necesarias, según el nivel de seguridad adecuado al riesgo de los datos recogidos.

Leyes que incorpora esta política de privacidad

Esta Política de Privacidad está adaptada a la normativa española y europea vigente en materia de protección de datos personales en internet. En concreto, respeta las siguientes normas:

  • El Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de abril de 2016 (RGPD).
  • La Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPD-GDD).
  • El Real Decreto 1720/2007, de 21 de diciembre, por el que se aprueba el Reglamento de desarrollo de la Ley Orgánica 15/1999 (RDLOPD).
  • La Ley 34/2002, de 11 de julio, de Servicios de la Sociedad de la Información y de Comercio Electrónico (LSSI-CE).

Identidad del responsable del tratamiento de los datos personales

El responsable del tratamiento de los datos personales recogidos en El Rincón de Muñoz es: David Muñoz Martín, con NIF 20888634B (en adelante, Responsable del tratamiento).

Datos de contacto:

Dirección: C/ Las Eras, Nº 2, 18640 – Yegen (Granada)
Teléfono: +34 638 153 243
Email: info@jamonesmunoz.com

Registro de datos de carácter personal

En cumplimiento de lo establecido en el RGPD y la LOPD-GDD, los datos personales recabados mediante los formularios del Sitio Web quedarán incorporados y serán tratados con el fin de facilitar, agilizar y cumplir los compromisos establecidos entre El Rincón de Muñoz y el Usuario, así como para atender solicitudes o consultas.

Asimismo, salvo que sea de aplicación la excepción prevista en el artículo 30.5 del RGPD, se mantiene un registro de actividades de tratamiento que especifica, según sus finalidades, las actividades realizadas y demás circunstancias exigidas por la normativa.

Principios aplicables al tratamiento de los datos personales

El tratamiento de los datos personales del Usuario se someterá a los siguientes principios:

  • Principio de licitud, lealtad y transparencia.
  • Principio de limitación de la finalidad.
  • Principio de minimización de datos.
  • Principio de exactitud.
  • Principio de limitación del plazo de conservación.
  • Principio de integridad y confidencialidad.
  • Principio de responsabilidad proactiva.

Categorías de datos personales

Las categorías de datos que se tratan son únicamente datos identificativos. En ningún caso se tratan categorías especiales de datos personales en el sentido del artículo 9 del RGPD.

Base legal para el tratamiento de los datos personales

La base legal para el tratamiento de los datos personales es el consentimiento. El Rincón de Muñoz se compromete a recabar el consentimiento expreso y verificable del Usuario para uno o varios fines específicos.

El Usuario podrá retirar su consentimiento en cualquier momento. La retirada no condicionará, como regla general, el uso del Sitio Web.

En caso de formularios obligatorios, se informará al Usuario cuando la cumplimentación de determinados datos sea imprescindible para la correcta gestión de la solicitud.

Fines del tratamiento

Los datos personales se recaban con la finalidad de gestionar la relación con el Usuario, atender solicitudes o consultas y cumplir los compromisos establecidos.

Igualmente, podrán utilizarse con fines comerciales, de personalización, operativos, estadísticos y de mejora del Sitio Web, incluyendo estudios de marketing para adecuar el contenido ofrecido.

En el momento de la recogida, se informará al Usuario de los fines específicos del tratamiento.

Períodos de conservación de los datos

Los datos personales serán conservados durante el tiempo mínimo necesario para los fines del tratamiento y, en todo caso, durante un plazo máximo de 18 meses, salvo que el Usuario solicite su supresión antes.

En el momento de la recogida se informará sobre el plazo de conservación o los criterios utilizados para determinarlo.

Destinatarios de los datos personales

Los datos personales no serán compartidos con terceros. En caso de que esto cambiara, se informará debidamente al Usuario en el momento de la recogida.

Datos personales de menores de edad

Solo los mayores de 14 años podrán otorgar su consentimiento para el tratamiento de sus datos personales. En caso de menores de 14 años, será necesario el consentimiento de padres o tutores.

Secreto y seguridad de los datos personales

El Rincón de Muñoz adopta las medidas técnicas y organizativas necesarias para garantizar la seguridad de los datos personales y evitar su destrucción, pérdida, alteración o acceso no autorizado.

El Sitio Web dispone de certificado SSL (Secure Socket Layer), lo que garantiza la transmisión cifrada de los datos.

No obstante, dado que no es posible garantizar la seguridad absoluta en internet, en caso de producirse una violación de seguridad que suponga un alto riesgo para los derechos y libertades de las personas, el Responsable del tratamiento lo comunicará sin dilación indebida.

Los datos serán tratados como confidenciales y el Responsable garantizará dicha confidencialidad mediante obligaciones legales o contractuales.

Derechos derivados del tratamiento de los datos personales

El Usuario podrá ejercer los siguientes derechos:

  • Derecho de acceso.
  • Derecho de rectificación.
  • Derecho de supresión (derecho al olvido).
  • Derecho a la limitación del tratamiento.
  • Derecho a la portabilidad de los datos.
  • Derecho de oposición.
  • Derecho a no ser objeto de decisiones basadas únicamente en el tratamiento automatizado, incluida la elaboración de perfiles.

Para ejercer estos derechos, el Usuario deberá enviar comunicación escrita con la referencia “RGPD-elrincondemunoz.com”, indicando:

Nombre y apellidos, copia del DNI u otro documento acreditativo de identidad.
Petición concreta que realiza.
Domicilio a efectos de notificaciones.
Fecha y firma.
Documentos acreditativos, en su caso.

Dirección postal: C/ Las Eras, Nº 2, 18640 – Yegen (Granada)
Correo electrónico: info@jamonesmunoz.com

Enlaces a sitios web de terceros

El Sitio Web puede incluir enlaces a páginas de terceros que no son operadas por El Rincón de Muñoz. Cada titular será responsable de sus propias políticas de protección de datos y prácticas de privacidad.

Reclamaciones ante la autoridad de control

Si el Usuario considera que sus datos no están siendo tratados conforme a la normativa, podrá presentar una reclamación ante la autoridad de control correspondiente. En España, la autoridad competente es la Agencia Española de Protección de Datos.

Aceptación y cambios en esta política de privacidad

El uso del Sitio Web implica la aceptación de esta Política de Privacidad.

El Rincón de Muñoz se reserva el derecho a modificarla por cambios legislativos, jurisprudenciales o doctrinales. Se recomienda revisar periódicamente esta página.